Premiers pas..

Bonjour à tous, je suis « miss cook », et en ce beau dimanche du mois de mars 2011, je me lance dans un nouveau défi : tenir un blog de cuisine!

Oui j’en conviens, il n’y a rien d’original là dedans, mais je vous assure que c’est une grande étape pour moi. J’ai toujours adoré être fourrée en cuisine, avec ma maman, mes mamies, et je n’ai jamais cessé d’aimer faire à manger.

Vous savez comment cette histoire a commencé? Et bien disons que j’adore faire la cuisine pour mes proches et notamment mes amis. Je passe des heures à élaborer un menu, une recette, et ils sont souvent les cobayes (je vous rassure personne ne s’est jamais plaint.. jusqu’à ce jour!?!).

Lorsque j’ai ramené un cheesecake à ma super cop’s Marie-Agnès, elle était ravie. Bon il faut dire qu’elle revenait des Etats-Unis et je pensais alors qu’elle pourrait m’aiguiller sur le vrai goût du vrai cheesecake new-yorkais .. ben il s’est avéré qu’elle n’avait pas eu l’occasion d’en manger.. zut !!

Elle m’a alors dit : « et si créais un blog de cuisine? » ; « euh moi? qui ne cuisine que des choses simples donc qui n’a aucune légitimité en Cuisine? », « oui mais tu aimes faire ça, lances toi, je crois que ce serait une bonne chose! ». L’idée n’était pas bête, j’y avais d’ailleurs déjà pensé mais.. En fait, je trouve que c’est dommage de ne réaliser qu’une recette pour soi alors que l’on peut la partager, mais aussi partager ses ressentiments et ses astuces avec la terre entière ! (oui je vois large!!).

Donc voilà , c’est parti !! je me lance !! Alors n’oubliez pas une chose,  » la cuisine est un art, qui pour ne ps s’abâtardir, a besoin de fantaisie, d’un petit grain de folie » (Yves Fourrière)

Vous pouvez prendre les recettes tel qu’elles sont ou y mettre votre patte personnelle, vous pouvez également me donner de nouvelles idées!

Ici vous êtes comme chez vous ! (mais n’oubliez pas que vous êtes chez moi.. dédicace à Alex, grand philosophe à ses heures) Il n’y a pas de chichis, juste du plaisir de cuisiner, d’écrire et de partager!!

Bonne dégustation!

Miss Cook

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